San Pietro filetto

Pesce dalla carne bianca e soda, dal sapore delicato e raffinato. Ricco di proteine ad alto valore biologico e acidi grassi omega 3, è un alimento leggero e digeribile. Ideale al forno con patate e limone.

Scampi

Crostacei pregiati, dalla carne dolce e soda. Le sue carni sono molto proteiche e hanno un elevato contenuto di colesterolo e sodio. Deliziosi alla griglia o saltati in padella con aglio e olio.

Scorfano filetto

Lo scorfano è un pesce dalla carne soda e dal sapore deciso, molto apprezzato in cucina. Nonostante la sua apparenza poco invitante, nasconde un gusto intenso e delicato. Lo scorfano è un pesce magro, ricco di proteine di alta qualità e a basso contenuto di grassi. Questo lo rende un alimento ideale per chi segue una dieta equilibrata e vuole mantenere una buona forma fisica.

Seppia

La carne della seppia è ricca di proteine, a basso contenuto di grassi e una buona fonte di ferro. Il sapore è delicato e leggermente dolciastro, perfetto per chi ama i sapori decisi del mare. Si presta a diverse preparazioni: può essere lessa, grigliata, fritta o utilizzata per preparare risotti e sughi.

Sgombro

Lo sgombro è uno dei protagonisti della cucina di mare, apprezzato per il suo sapore deciso e la consistenza morbida delle sue carni. Ricco di proteine di alta qualità e povero di carboidrati, è un alimento ideale per chi segue una dieta sana ed equilibrata. Lo sgombro è una preziosa fonte di Omega-3, grassi essenziali che contribuiscono al benessere cardiovascolare, oltre a fornire vitamine del gruppo B e minerali come fosforo, potassio, ferro e selenio, fondamentali per il nostro organismo.

Sogliola

La sogliola è un pesce pregiato e delicato, amato per il suo sapore leggero e raffinato e per la consistenza morbida delle sue carni bianche. Grazie al suo basso contenuto di grassi e all'elevato apporto di proteine di alta qualità, è un alimento ideale per chi segue una dieta sana ed equilibrata. La sogliola è ricca di minerali essenziali come fosforo, potassio e magnesio, oltre a fornire vitamine del gruppo B e importanti antiossidanti, che contribuiscono al benessere dell’organismo. La sua versatilità in cucina la rende perfetta per diverse preparazioni, dalle ricette più semplici e leggere a quelle più elaborate. Può essere cotta al vapore, al forno, alla griglia o saltata in padella, abbinata a ingredienti delicati come burro, limone, erbe aromatiche e verdure di stagione. La sogliola è spesso protagonista di piatti iconici della cucina mediterranea, che ne valorizzano il sapore senza sovrastarlo.

Spiedini di mazzancolla panati

Gli spiedini di mazzancolla panati sono un prodotto sfizioso e versatile, perfetto per portare in tavola il sapore autentico del mare con una nota croccante e irresistibile. Realizzati con mazzancolle selezionate e freschissime, questi spiedini vengono delicatamente panati per garantire una doratura uniforme e una consistenza perfetta. Ricchi di proteine di alta qualità e poveri di grassi, gli spiedini di mazzancolla rappresentano un'opzione ideale per chi desidera un piatto gustoso ma equilibrato. La panatura leggera, arricchita con aromi delicati, avvolge le mazzancolle mantenendo intatta la loro morbidezza e il sapore delicato.

Spiedino calamaro e gambero panati

Gli spiedini di calamaro e gambero panati sono la combinazione perfetta di morbidezza e croccantezza, ideali per chi ama il sapore autentico del mare arricchito da una panatura dorata e leggera. Realizzati con calamari teneri e gamberi selezionati, questi spiedini sono rivestiti con una panatura delicata che, una volta cotta, li rende irresistibilmente croccanti all’esterno e morbidi all’interno. Pratici e versatili, sono perfetti per ogni occasione: come secondo piatto sfizioso, antipasto goloso o finger food per un aperitivo elegante.

Stoccafisso

Lo stoccafisso è un prodotto della tradizione gastronomica, ottenuto dalla lavorazione e dall’essiccazione naturale del merluzzo nordico. Questo processo antico, tramandato nei secoli, preserva le caratteristiche nutrizionali del pesce, garantendo freschezza e sapore intenso. Ricco di proteine di alta qualità, povero di grassi e con un contenuto minimo di calorie, lo stoccafisso è un alimento perfetto per chi desidera coniugare gusto e benessere. È inoltre una preziosa fonte di Omega-3, vitamine del gruppo B e minerali essenziali come fosforo, potassio, ferro e calcio, che supportano il benessere dell’organismo.