Spiedino calamaro e gambero non panati

Gli spiedini di calamaro e gambero sono un prodotto genuino e versatile, che unisce il sapore delicato del gambero alla morbidezza del calamaro. Grazie alla loro naturale freschezza e alla totale assenza di panatura, questi spiedini sono perfetti per chi cerca un piatto leggero, salutare e dal gusto autentico. Ricchi di proteine nobili e poveri di grassi, gli spiedini di calamaro e gambero sono ideali per una dieta equilibrata, offrendo anche un importante apporto di Omega-3 e minerali come fosforo, potassio e magnesio.

Fiori di zucca alici e mozzarella

I fiori di zucca alici e mozzarella, croccanti fuori e filanti dentro, sono una vera delizia. Questo piatto unisce il sapore sapido delle alici alla morbidezza della mozzarella, racchiusi in una croccante pastella dorata. Ideali come antipasto o finger food per stupire i tuoi ospiti.

Persico filetto

Delicato e tenero, il filetto di persico è una scelta leggera e gustosa. Ricco di proteine di alta qualità e povero di grassi, è anche una buona fonte di fosforo, importante per il mantenimento di ossa e denti forti. Contiene acidi grassi omega-3, che aiutano a ridurre l’infiammazione e promuovono la salute cardiovascolare. Perfetto cotto al vapore o in padella con un filo d’olio.

Platessa alla mugnaia

La platessa alla mugnaia è un piatto della tradizione francese, apprezzato per la sua semplicità e il sapore delicato. La platessa, un pesce dalla carne bianca, tenera e leggera, viene passata nella farina e cotta in padella con burro fuso, che la rende dorata e fragrante. Il tocco finale è dato da una spruzzata di succo di limone fresco e una spolverata di prezzemolo tritato, che aggiungono una nota profumata e leggermente acidula, perfetta per bilanciare la dolcezza naturale del pesce.

Platessa filetto

Pesce piatto dalla carne bianca e magra, ricco di proteine e vitamine. Ideale per chi è a dieta. La platessa senza pelle è perfetta al vapore o gratinata al forno.

Platessa panata ripiena di gamberi e broccoli

La platessa panata ripiena di gamberi e broccoli è una ricetta sfiziosa e ricca di gusto, perfetta per portare in tavola un secondo piatto originale e nutriente. La delicatezza della carne di platessa si sposa alla perfezione con la dolcezza dei gamberi dei mari freddi e la nota leggermente amarognola dei broccoli, il tutto avvolto in una croccante panatura dorata.

Polpo

Il polpo è uno dei protagonisti della cucina di mare, amato per il suo sapore delicato e la sua consistenza tenera, quando cotto alla perfezione. Con le sue carni ricche di proteine e povere di grassi, è un alimento ideale per chi segue una dieta sana ed equilibrata. È una preziosa fonte di minerali essenziali come ferro, potassio, fosforo e calcio, oltre a contenere vitamina B12 e importanti antiossidanti. Grazie alla sua versatilità, il polpo si presta a numerose preparazioni: può essere bollito, grigliato, saltato in padella o utilizzato per insalate e primi piatti saporiti.

Polpo tagliato cotto

Il polpo tagliato cotto è una soluzione pratica e gustosa per portare in tavola il sapore autentico del mare in poco tempo. Già cotto alla perfezione, con una consistenza tenera e saporita, è pronto per essere utilizzato in numerose preparazioni, dai piatti più semplici a quelli più elaborati. Questo ingrediente versatile è ideale per antipasti freschi, insalate colorate, primi piatti o secondi saporiti. Il polpo è un alimento ricco di proteine magre, povero di grassi e fonte di minerali essenziali come ferro, potassio e fosforo, fondamentali per il benessere dell’organismo. Contiene anche vitamina B12 e Omega-3, nutrienti preziosi per la salute cardiovascolare.

Razza

La razza è un pesce cartilagineo, con una carne bianca e soda. Si tratta di un pesce molto magro, adatto ad essere consumato in una dieta ipocalorica. Ricche di proteine nobili, le ali di razza contengono sali minerali, come potassio e fosforo, oltre alla vitamina A importante per la vista e il rafforzamento delle ossa. Le ali di razza sono perfette grigliate o cotte al forno.