Merluzzo in tempura

Il merluzzo in tempura è un piatto che unisce la delicatezza della carne bianca e morbida del merluzzo con la croccantezza dorata della tempura, una pastella leggera e ariosa tipica della cucina giapponese. Perfetto come antipasto sfizioso, finger food o secondo piatto, il merluzzo in tempura è amato per la sua leggerezza, grazie alla frittura rapida che mantiene la pastella asciutta e non unta.

Calamaro

Tenero e saporito, il calamaro è una buona fonte di proteine e contiene riboflavina (vitamina B2), che aiuta a produrre energia. È anche ricco di selenio, che protegge le cellule dai danni ossidativi. Ottimo saltato in padella con aglio, olio e prezzemolo, o fritto per una consistenza croccante e saporita.

Moscardino

Piccoli cefalopodi dalla carne tenera e dal sapore delicato. Ricchi di proteine e a basso contenuto calorico, sono un'ottima fonte di potassio, sodio e fosforo. Perfetti per essere cucinati in umido con pomodoro e patate.

Burger di salmone

Il burger di salmone è un concentrato di gusto e benessere. La carne del salmone, delicata e ricca di sfumature, si presta perfettamente alla preparazione di hamburger, offrendo un'esperienza culinaria unica. Grazie alla sua consistenza soda e al sapore delicato, ma intenso, il salmone dona ai burger una nota di freschezza e leggerezza.

Olive di pesce

Le olive di pesce sono una deliziosa reinterpretazione di un classico finger food, pensate per conquistare il palato con la loro croccantezza esterna e il ripieno morbido e saporito. Realizzate con filetti di pesce finemente lavorati e aromatizzati, vengono avvolte in una panatura dorata e fritta fino a ottenere una consistenza irresistibilmente croccante. Ideali come antipasto sfizioso o protagonista di un aperitivo, le olive di pesce sono perfette per chi desidera portare in tavola un piatto originale che unisce tradizione e innovazione.

Branzino

<span data-sheets-root="1">Il branzino, dalle carni bianche e delicate, è ricco di proteine e acidi grassi omega-3, che aiutano a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari. Contiene anche vitamina B6, che supporta il metabolismo energetico. Perfetto al forno o alla griglia con un filo d’olio per una ricetta più light.</span>

Bastoncini di merluzzo

Realizzati con filetti di pesce bianco, sono una buona fonte di proteine e omega-3, soprattutto se preparati con pesci grassi come il merluzzo o il salmone.

Orata

<span data-sheets-root="1">Pesce dalla carne bianca e soda, dal sapore delicato e versatile. Ricca di proteine e omega-3, è un'ottima scelta per un'alimentazione sana e bilanciata. Perfetta al forno o al cartoccio con verdure.</span>

Paella ai frutti di mare

Questo piatto è un trionfo del mare e della terra: il riso, con la sua capacità di assorbire ogni aroma, diventa la base perfetta per accogliere i frutti di mare freschi e tutti gli ingredienti che rendono la paella un capolavoro gastronomico. La delicatezza del pesce si sposa alla perfezione con il riso cotto lentamente in un brodo saporito, arricchito dal tocco aromatico dello zafferano, che dona al piatto il suo caratteristico colore dorato e una nota inconfondibile. I frutti di mare sono ricchi di proteine magre, minerali come ferro, zinco e selenio, e preziosi acidi grassi Omega-3, che aiutano a mantenere il cuore sano. Il riso fornisce carboidrati complessi che garantiscono energia duratura, mentre le spezie e le erbe aromatiche completano il piatto con leggerezza e freschezza.