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Description
La verdesca è un pesce dal sapore delicato e dalle carni sode e compatte, apprezzato per la sua leggerezza e versatilità in cucina. Grazie al suo basso contenuto di grassi e all’alto apporto di proteine di alta qualità, è un alimento ideale per chi segue una dieta sana ed equilibrata. Ricca di Omega-3, vitamine del gruppo B e minerali essenziali come fosforo, potassio e magnesio, la verdesca contribuisce al benessere dell’organismo, sostenendo la salute di muscoli, ossa e sistema cardiovascolare.
Scongelare in frigorifero per almeno 12h, al microonde oppure sotto l'acqua fredda.
In congelatore a -18°C, può essere conservato fino alla data di scadenza indicata sulla confezione.
In congelatore a -12°C, può essere conservato per un massimo di 1 mese.
In congelatore a -6°C, può essere conservato per 1 settimana.
Nel comparto ghiaccio del frigorifero, può essere conservato fino a 3 giorni.
In frigorifero, conservare per un massimo di 1 giorno.
Nota importante: una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato.
Valori nutrizionali per 100 g
Valore energetico
130 Kcal
Proteine
30 g
Carboidrati
0 g
Grassi
4 g
- Verdesca alla griglia con limone ed erbe aromatiche
Un piatto leggero e profumato, perfetto per esaltare il sapore naturale della verdesca.
Preparazione:
Spennella i tranci di verdesca con un’emulsione di olio extravergine d’oliva, succo di limone, timo e rosmarino.
Scalda bene la griglia e cuoci i tranci per 3-4 minuti per lato, girandoli delicatamente per mantenere la carne compatta.
Completa con una spolverata di prezzemolo fresco tritato e una spruzzata di limone.
Consiglio: Servila con un contorno di verdure grigliate o una fresca insalata mista.
Descrizione: Una ricetta semplice e genuina che valorizza la delicatezza della verdesca con un tocco aromatico.
- Verdesca al forno con pomodorini e olive
Una preparazione mediterranea, gustosa e leggera, perfetta per un pranzo o una cena nutriente.
Preparazione:
Disponi i tranci di verdesca in una teglia leggermente oliata.
Aggiungi pomodorini tagliati a metà, olive nere, capperi dissalati, uno spicchio d’aglio e un filo d’olio extravergine d’oliva.
Condisci con sale, pepe e origano e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti.
A fine cottura, aggiungi prezzemolo fresco tritato per completare il piatto.
Consiglio: Accompagna con patate al forno o fette di pane tostato per raccogliere il sughetto.
Descrizione: Un piatto colorato e profumato che celebra i sapori mediterranei con la leggerezza della verdesca.
- Verdesca in umido con pomodoro e piselli
Una ricetta avvolgente e ricca di sapore, perfetta per le giornate più fresche.
Preparazione:
In una padella, soffriggi cipolla tritata e uno spicchio d’aglio con un filo d’olio extravergine d’oliva.
Aggiungi pomodoro pelato a pezzi e cuoci per 5 minuti. Unisci i tranci di verdesca e qualche mestolo di brodo vegetale.
Aggiungi piselli freschi o surgelati, aggiusta di sale e pepe e cuoci a fuoco lento per 15-20 minuti, finché il sugo sarà ristretto e la verdesca tenera.
Completa con una spolverata di prezzemolo fresco tritato.
Consiglio: Servi con fette di pane casereccio tostato per un piatto completo e saporito.
Descrizione: Una preparazione rustica e profumata che esalta la verdesca con il gusto dolce dei piselli e del pomodoro.
Queste tre idee in cucina sono facili, veloci e perfette per valorizzare la verdesca, portando in tavola piatti sani e dal sapore autentico, ideali per ogni occasione.
Verdesca
La verdesca è un pesce dal sapore delicato e dalle carni sode e compatte, apprezzato per la sua leggerezza e versatilità in cucina. Grazie al suo basso contenuto di grassi e all’alto apporto di proteine di alta qualità, è un alimento ideale per chi segue una dieta sana ed equilibrata. Ricca di Omega-3, vitamine del gruppo B e minerali essenziali come fosforo, potassio e magnesio, la verdesca contribuisce al benessere dell’organismo, sostenendo la salute di muscoli, ossa e sistema cardiovascolare.
Scongelare in frigorifero per almeno 12h, al microonde oppure sotto l'acqua fredda.
In congelatore a -18°C, può essere conservato fino alla data di scadenza indicata sulla confezione.
In congelatore a -12°C, può essere conservato per un massimo di 1 mese.
In congelatore a -6°C, può essere conservato per 1 settimana.
Nel comparto ghiaccio del frigorifero, può essere conservato fino a 3 giorni.
In frigorifero, conservare per un massimo di 1 giorno.
Nota importante: una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato.
Valori nutrizionali per 100 g
Valore energetico
130 Kcal
Proteine
30 g
Carboidrati
0 g
Grassi
4 g
- Verdesca alla griglia con limone ed erbe aromatiche
Un piatto leggero e profumato, perfetto per esaltare il sapore naturale della verdesca.
Preparazione:
Spennella i tranci di verdesca con un’emulsione di olio extravergine d’oliva, succo di limone, timo e rosmarino.
Scalda bene la griglia e cuoci i tranci per 3-4 minuti per lato, girandoli delicatamente per mantenere la carne compatta.
Completa con una spolverata di prezzemolo fresco tritato e una spruzzata di limone.
Consiglio: Servila con un contorno di verdure grigliate o una fresca insalata mista.
Descrizione: Una ricetta semplice e genuina che valorizza la delicatezza della verdesca con un tocco aromatico.
- Verdesca al forno con pomodorini e olive
Una preparazione mediterranea, gustosa e leggera, perfetta per un pranzo o una cena nutriente.
Preparazione:
Disponi i tranci di verdesca in una teglia leggermente oliata.
Aggiungi pomodorini tagliati a metà, olive nere, capperi dissalati, uno spicchio d’aglio e un filo d’olio extravergine d’oliva.
Condisci con sale, pepe e origano e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti.
A fine cottura, aggiungi prezzemolo fresco tritato per completare il piatto.
Consiglio: Accompagna con patate al forno o fette di pane tostato per raccogliere il sughetto.
Descrizione: Un piatto colorato e profumato che celebra i sapori mediterranei con la leggerezza della verdesca.
- Verdesca in umido con pomodoro e piselli
Una ricetta avvolgente e ricca di sapore, perfetta per le giornate più fresche.
Preparazione:
In una padella, soffriggi cipolla tritata e uno spicchio d’aglio con un filo d’olio extravergine d’oliva.
Aggiungi pomodoro pelato a pezzi e cuoci per 5 minuti. Unisci i tranci di verdesca e qualche mestolo di brodo vegetale.
Aggiungi piselli freschi o surgelati, aggiusta di sale e pepe e cuoci a fuoco lento per 15-20 minuti, finché il sugo sarà ristretto e la verdesca tenera.
Completa con una spolverata di prezzemolo fresco tritato.
Consiglio: Servi con fette di pane casereccio tostato per un piatto completo e saporito.
Descrizione: Una preparazione rustica e profumata che esalta la verdesca con il gusto dolce dei piselli e del pomodoro.
Queste tre idee in cucina sono facili, veloci e perfette per valorizzare la verdesca, portando in tavola piatti sani e dal sapore autentico, ideali per ogni occasione.
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